Unsere Produkte

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Wir bieten Ihnen die Original Eichsfelder Stracke, welche nach einer ursprünglichen Rezeptur hergestellt werden: In einem kontrollierten Prozess werden die Produkte lange Zeit begleitet und ohne Qualitätsverlust reifen gelassen. Durch die Warmverarbeitung direkt nach der Schlachtung bekommt die Wurst den unverwechselbaren Geschmack.

Traditionell erfolgte dieses Verfahren im Eichsfeld überwiegend in den Wintermonaten. Heutzutage ist die Verarbeitung durch moderne Kühltechnik das ganze Jahr über möglich. In unserem kleinen Hofladen bieten wir Ihnen folgende Produkte an.

 

Angebote:

Gewicht €/kg*
Schinkenwurst 55/30 ca. 400g 19,50
Hammerstiel ca. 350g 16,-
Kringel ca. 350g 16,-
Stracke 60/30 kurz ca. 500g 18,50
Stracke 60/40 lang ca. 800g 18,50
Stracke 70/30 kurz ca. 1000g 20,-

* Preise inkl. MwSt. 7%

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In der Grillsaison:

Gewicht €/kg*
Eichsfelder Bratwurst (grob) ca. 110g 10,50

* Preise inkl. MwSt. 7%

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Dosenwurst:

Gewicht €/Dose*
Weißwurst ca. 360g 3,30
Leberwurst ca. 360g 3,30
Rotwurst ca. 360g 3,30
Schwartenwurst ca. 360g 3,70
Mettsülze ca. 360g 3,70
Mettwurst mit Schnauze ca. 360g 3,70

* Preise inkl. MwSt. 7%